油酸含量在花生油中最高能達到68%

文章來源：admin???????發布時間：2013-11-19 17:59

首先，作為新一代健康食用油，他們都不含膽固醇，而且油酸含量非常高。油酸含量在花生油中最高能達到68%，橄欖油最高能達到84%，這是普通食用油無法達到的。而且油酸可以降低血液總膽固醇中的有害膽固醇，而不降低有益膽固醇，因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質的重要標志。無論是花生油還是橄欖油無疑在這點上成為了健康食用油的最優秀代表。

其次，花生油與橄欖油的最佳生產工藝都屬于壓榨法制油，這樣可以保證成品油的安全衛生無污染。“花生油純物理壓榨工藝”最大的優勢就是全過程無需任何化學添加劑，保證產品安全、綠色、無污染，且只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油中懸浮物有害物質，而且更能全面保留花生的天然營養和原汁原味。