黑水虻含粗蛋白44%-48%，脂肪34%-35%，其含量和魚粉及肉骨粉相近或略高。黑水虻的營養成分較為全面，含有動物所需的多種氨基酸，其每一種氮基酸含量都高于魚粉，其必需氨基酸總量是魚粉的2.3 倍，蛋氨酸含量是魚粉的2.7倍，賴氨酸含量是魚粉的2.6倍。黑水虻原物質和干粉的必須氨基酸，總量分別為44.09%和43.83%，均超過糧食與農業組織世界衛生組織提出的參考值。

目前人們面臨著嚴峻的現實：全球漁業資源已枯竭了32%。漁獲量的減少導致了魚粉產量逐步下降，進而導致魚粉的價格逐年攀升。世界各國的研究人員開始重新重視起地球上最大的蛋白資源庫——資源昆蟲。2012年聯合國 FAO 與歐盟不約而同的發布了《食用昆蟲發展報告》與《可持續利用的昆蟲蛋白資源》，旨在推動昆蟲蛋白的產業化應用，以減少對漁業資源的依賴。在此背景下，以替代魚粉為主要目的的黑水虻生物產業在全球得到迅猛的發展。

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