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水酶法實現產業化食用油技術獲突破
文章來源：admin???????發布時間：2013-11-23 15:19
目前我國食用油對外依存度過高，食用油的自給率只有38%左右。“水酶法”是以現代生物技術改變了傳統加工方法，使食用油加工實現了不用壓榨、不用有機溶劑提取、不用精煉，不用任何添加劑，經自動剝殼、CCD技術精選，將所有霉變籽仁去除，用油茶果肉在常溫條件下，用純凈水為介質，以食品酶為輔助劑直接獲取高品質純天然油品。
據悉，湖南康奕達油茶生物科技有限公司已和長沙金霞經濟開發區管委會簽約，“年處理20萬噸油茶籽水酶法綜合加工”的示范工程項目將落戶長沙金霞經濟開發區，項目總投資人民幣50億元。項目投產后，年產高端保健型油茶籽油5萬噸，油茶天然洗滌劑20萬噸，油茶高蛋白飼料2萬噸，添加劑2萬噸，以及多糖和天然護膚品，實現產值與銷售規模260億元以上。
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