元寶楓油是含不飽和脂肪酸為主的不干性油，其不飽和脂肪酸的含量90%以上，其有價值的是其含有5%-6%的神經酸（Nervonic Acid簡稱NA）。目前，國內外神經酸主要來源于深海魚油及鯊魚腦，從這些原料中提取神經酸困難大、成本高，純度為98%以上的每千克售價為120萬元。元寶楓油是值得重視的神經酸新資源，是目前含有神經酸的可食用植物油。元寶楓油中除含有5%-6%的神經酸，還含有人體必需的不飽和脂肪酸：油酸（25%）和亞油酸（36%），含有豐富的脂溶性維生素(VA、VE、VD),特別是維生素E的含量高（125mg/100g），遠遠高于進口的橄欖油和棕櫚油。

 

神經酸已被世界科學家認可，是世界上能修復疏通受損大腦神經纖維并促進神經細胞再生的神奇物質，它能夠降低脂褐素的積累，促進神經細胞的生長、再發育；它是大腦和神經組織中的核心天然成分、生物膜的主要組成物質。葉卿元寶楓油通過神經酸修復神經細胞的作用，可以激活自身免疫力,實現神經組織的自我修復,達到美容、美體、去除疾病勞損、保健養生的目的。且可以內服外用，不存在免疫排斥的特性,具有安全、無副作用的優勢。